Lambert's Cafe - мережа ресторанів в США, розташована в Фолі, штат Алабама; Сікестон, Міссурі; і Озарк, Міссурі. Він був заснований в 1942 році. Він відомий тим, що там кидають гарячу їжу клієнтам.
У ньому представлені страви південній або сільської кухні (смажена курка, сом і т. Д.); різні гарніри, звані «проходи», подаються до столу, щоб супроводжувати кожний прийом їжі. Ресторани були названі в якості основного прикладу «дорожньої їжі», і відвідувачі часто приїжджають на автобусі.
Кафе було відкрито в Сікестоні в 1942 році графом Ламбертом за підтримки його дружини Агнес, його брата Роберта і дружини Роберта Рубі. У 1976 році керував сином графа Норманн «Оле Норм» Ламберт, колишній тренер з футболу в старшій школі Сікестона.
Саме Норман почав традицію кидати їжу клієнтам. У 1981 році він пояснив: «Я почав кидати булочки близько чотирьох років тому, коли ми були в нашому старому кафе. Опівдні мені було дуже тісно, щоб подавати їжу покупцеві, і хтось кричав: «Кинь їх». Я кинув їх. Отже, тепер я роблю це з кожним обідом опівдні, а також і по вечорах. Булочки свіжі, прямо з духовки ".
Comments