Ресторан був відкритий в 1949 році, тоді відвідувачам пропонували страви домашнього приготування. А ось в 1973 році «Аль Джонсон» преобразився: будівлю відбудували з норвезької деревини, обладнали дах. В меню - найкраще з шведської кухні, є все від традиційних закусок (наприклад, млинці з брусницею) до перших і других страв.
Шведська тематика була обрана навмисно: поруч з рестораном відкрилася сувенірна лавка і бутик. Передбачалося, що, чекаючи поки з'явиться вільний столик, люди будуть розглядати сувеніри. Коза на даху з'явилася випадково: до відкриття магазину друг сім'ї Джонсонов жартома вів тварину на майданчик, картина виявилася настільки оригінальною, що вирішено було так і залишити, адже увагу перехожих парнокопитна приваблювала не гірше, ніж будь-яка (нехай навіть сама креативна) вивіска.
Сьогодні ресторан вважається одним з найпопулярніших у Вісконсині. У 1996 році господар закладу навіть запатентував незвичайну рекламну ідею.
Comments