У Бостоні в США випускники Массачусетського технологічного інституту відкрили ресторан, в якому приготуванням страв займаються спеціальні роботи. Незвичайний заклад отримав назву Spyce.
Кухня Spyce оснащена сім'ю автономними блоками. При вході в ресторан клієнта зустрічає людина і проводить до сенсорного екрану, за допомогою якого можна зробити замовлення.
Оформлене замовлення направляється на кухню, де з контейнерів інгредієнти для приготування страви потрапляють в один з блоків; він починає працювати, обертаючись і використовуючи індивідуальний індукційний нагрівач. Потім страва поміщається в тарілку, яку забирає співробітник ресторану і доповнює страву різними гарнірами наприклад, зеленню або сиром. Після цього страва передається клієнту. Варто зазначити, що блок приготування автоматично очищається перед замовленням.
Творці ресторану відзначають, що робот-кухар - це "трохи дивна ідея". Розуміючи це, вони вирішили зробити процес приготування максимально прозорим. Так відвідувачі можуть стежити за тим, як страва готується автоматично, кухня відкрита для огляду.
Commentaires